Kelner
Zawód: kelner

Symbol cyfrowy: 513101
K1-T.9. Wykonywanie us³ug kelnerskich
K2- T.10.Organizacja us³ug gastronomicznych

Forma kszta³cenia-zaoczna
 
Lp. Nazwa przedmiotu Liczba godzin

Kszta³cenie wspólne dla wszystkich zawodów
 
1. Bezpieczeñstwo i higiena pracy 20
2. Podejmowanie i prowadzenie dzia³alno¶ci gospodarczej 20
3. Jêzyk obcy zawodowy 30
4. Kompetencje personalne i spo³eczne 20
5. Organizacja pracy ma³ych zespo³ów 20

Kszta³cenie wspólne dla zawodu
 
6. Podstawowe wiadomo¶ci  z kelnerstwa 131

Kszta³cenie dla kwalifikacji (T.9.)
 
7. Sporz±dzanie potraw i napojów 175
8. Obs³ugiwanie go¶ci 92

Kszta³cenie dla kwalifikacji (T.10.)
9. Planowanie us³ug gastronomicznych 187
10. Rozliczanie us³ug gastronomicznych 80
£±cznie: 775
Praktyki zawodowe: 8 tyg.(320 godz.)
 


Projekt i wykonanie: Hedea.pl